Prva emisija serijala Vrijedne ruke Zagrebačke županije portala Volim Ivanić donosi inspirativnu priču o radu, znanju i upornosti.
Gost emisije je Čedomir Bakran, vlasnik obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva koji se nakon dugogodišnje profesorske karijere u srednjoj školi Ivan Švear u Ivanić-Gradu posvetio proizvodnji – kako sam kaže – “crnog zlata”, bučinog ulja.
U razgovoru otkriva sve o uzgoju buča: od vremena sadnje i berbe, preko opreme za obradu plodova, do procesa prerade u uljari. Posebno pojašnjava razliku između hladno i toplo prešanog ulja, kao i brojne zdravstvene dobrobiti bučinog ulja, s naglaskom na njegovu važnost za zdravlje prostate. Osim ulja, njegovo gospodarstvo proizvodi i marmelade, brašno te koštice – sve od buče.
Svoje proizvode uspješno predstavlja i na poznatoj Bučijadi u Ivanić-Gradu, gdje je stekao prepoznatljivost i povjerenje kupaca. Svoje proizvode prezentira na sajmovima a prodaju vrši i privatno i putem svoje web stranice.
Na kraju emisije upućuje i poruku mlađim generacijama, potičući ih da se odvaže na rad u poljoprivredi i prepoznaju potencijal u uzgoju buča.
Ne propustite priču o znanju koje traje cijeli život – i ljubavi koja ga pretvara u novu priliku.
Projekt je novčanom potporom podržala Zagrebačka županija
