Na krilima trenda lokalnih kuharica Sretno, strpljivo i uspješno/Slasticama kroz Sisak i godinu Brankica Iris svome rodnom gradu citatima starih kuharica, okusima i mirisima oživljava građansku prošlost, onu od 19. I spočetka 20 stoljeća, prije [...]
Kako odabrato dobar restoran? I koji je to kome – dobar restoran? Je li to onaj koji nudi najviše za određenu cijenu ili koji nudi najbolja jela neovisno o cijeni? Je li najbolji restoran nužno [...]
Koliko tradicija može biti kreativna i inovativna, inspirativna, baš s veseljem – ponovno - podsjećam primjerom vrtanja, preciznije stubičkih vrtanja, svečanoga kruha koji u tome zagorskom kraju nose na blagoslov o Uskrsu. Uvijek u ovakvim [...]
Sjetila sam ga se s prvim mirisima proljeća. Kako izrazito na češnjak miriše čak i više nego češnjak sam, rekla bih, do sada sam ga uvijek samo kušala iz pristojnosti. Primjerice kada je gospođa Vinka [...]
Kada sam u grupi turističkih novinara prošloga tjedna boravila na studijskom putovanju u Ivanićgradskome kraju, ekipa Hotela Sport odlično je osmislila objed sa četiri slijeda, a Vinarija Mikša uz njih je, možda neočekivano, ali odlično [...]
Najprije: nije to post internetski format, nego post odricanje od hrane. I onima koji iz različitih razloga ne poste, darujem tekst kako bi razmislili o načinu kako se hrane i kako bi se mogli hraniti, [...]
Ovog sam tjedna protresla čak i najveće zaljubljenike u mrkvu: umjesto o uobičajenoj narančastoj, ispričala sam im na Oblizekima izuzetno zanimljivu priču o žiutoj mrkvi, korenju, žutom korenu iz hrvatskoga tradicijskog vrta. To me je [...]
Uz Valentinovo: Ljubavni oblizeki, ljubavni ugrizi Piše Božica Brkan // www.oblizeki.com Uz Blagdan ljubavi teme za razmišljanje: Koji je smisao Valentinova? Mora li se blagdan ljubavi obilježavati samo 14. veljače ili bolje svaki ili što [...]
piše: Božica Brkan -glavna urednica portala oblizeki.com Krafli, fritule, poderane gaće, listarići, hroštule… pripovijedaju o tome kako je slatki fašnik isplivao iz duboke masnoće. Prije Čiste srijede i početka nekad stvarno četrdesetodnevnoga posta na [...]
